バーベキューって初心者だとやり方何にもわからないよね。どうしたら上手くいくのかな？
今回は初心者でもわかりやすいバーベキューのやり方をまとめたよ！
✔️ 本記事の内容
- 初心者向けの手順を紹介（準備から片付けまで）
- 初心者にありがちな失敗と回避方法
- 初心者でもできる！バーベキュー盛り上げ術
今回の記事では一般的な「バーベキュー場を使ったグループバーベキュー」を想定しています。
✔️ 本記事はこんな私が書いてます
Instagram：vandy「 @vandyvandy7」
家族のバーベキュー好きが講じて、夫（Mr. vandy)はバーベキューインストラクターの資格を取得し、本ブログを監修しています。
今回はバーベキューのことが全くわからない初心者でもバーベキューができるようになる手順と準備についてまとめました。後半では、初心者でもバーベキューを盛り上げられる方法をご紹介します。
早速スタートしましょう。
【バーベキューのやり方】初心者向けの手順まとめ
ざっくり手順を紹介 準備から終わりまで
まずは全体を把握するためにざっくりと「準備から片付け」までの流れを上げていきます。
- 事前準備
- 必要な物をリスト化
- 買い出し（食材・道具）
- 当日準備
- バーベキュー
- 片付け
いろいろなパターンがあるかと思いますが、ほとんどこのような流れになるかと思います。
ひとつずつ見ていきましょう。
1.事前準備
事前準備では、日時や場所、誰とやるのか。どんな物を食べたいのか、メニューや必要な道具のリサーチが必要です。
一緒にやるメンバーで「準備するもの」は変わるはずです。「今回のバーベキューのメンバーは誰？」を念頭に考えましょう。
子どもと一緒だったら → お菓子やおもちゃ
女性と一緒だったら → スイーツ
2.必要な物をリスト化
準備段階で決まった食材や必要な道具などを「リスト＝一覧」にまとめていきます。まとめることで、当日買うものと、事前に買っておくものなどを分けることができます。
バーベキュー当日って意外と忙しくて「あれ買うの忘れた〜」なんてこともありますよね。
必要なものって何があるんだろう？という方はこちらから
3.当日の買い出し 食材・道具
いよいよバーベキュー当日です。食材や道具によって、買い物をする場所が違いますよね。食材だったらスーパー、道具だったらホームセンターなどです。ここでは予め用意した「必要な物リスト」を元に買い物していきましょう。
4.バーベキュースタート
食べたい食材や必要な道具が揃ったら、バーベキュー場へ向かいましょう。無事に到着したら荷物をおろして、早速準備開始です。
到着したら、すぐに火起こしをはじめましょう。
食材や道具の搬入、場所決めなど色々とやることはありますが、それは全て他のメンバーにお願いしましょう。あなたが、最初にすべきは火起こしです。後半でも詳しく解説しますね。
火起こしが完了すればいよいよバーベキューのスタートです。
お肉や魚介類、焼きそば、お酒など、とことんバーベキューを楽しみしょう！
5.終了後の片付け
バーベキューも終盤に差し掛かり、もうすぐ終わりというところまで来ました。開催までの準備や買い出しなど本当にお疲れ様でした。
あともう一つだけすることがあります。
それは片付けです。基本的なことですが、ゴミの分別などはバーベキュー場や自治体のルールに沿って処理をしましよう。
「炭の処分方法」
水をかけて消火などは絶対にやめましょう。水蒸気爆発を引き起こす可能性があり、とても危険です。バーベキュー場を利用している場合には消火方法についても予めバーベキュー場の管理者に確認しておきましょう。
いかがだったでしょうか。
バーベキューの始まりから終わりまで、ざっくりと手順をまとめて来ました。
次のページでは初心者にありがちな失敗ポイントを紹介します。この点を押さえておけば初心者のあなたでも失敗が少なくなるはず。